{"id":1527,"date":"2026-10-02T16:54:33","date_gmt":"2026-10-02T16:54:33","guid":{"rendered":"https:\/\/iusu.it\/?post_type=product&#038;p=1527"},"modified":"2026-10-23T10:16:23","modified_gmt":"2026-10-23T10:16:23","slug":"scaccia-cioccolato-modicano-e-ricotta","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/iusu.it\/?product=scaccia-cioccolato-modicano-e-ricotta","title":{"rendered":"Scaccia Cioccolato Modicano e Ricotta"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>scaccia con ricotta e Cioccolato di Modica<\/strong> unisce la tradizione della scaccia ragusana a un ripieno dolce, cremoso e dal carattere profondamente siciliano.<br \/>\nLa <strong>ricotta<\/strong> dona morbidezza e delicatezza, mentre il <strong>Cioccolato di Modica<\/strong> aggiunge una nota intensa e aromatica, con la sua caratteristica consistenza e il gusto deciso del cacao. Durante il riscaldamento, il cioccolato si ammorbidisce e si fonde parzialmente nella ricotta, creando un contrasto goloso con la sfoglia fragrante.<\/p>\n<p>Una proposta <strong>avvolgente, autentica e sorprendente<\/strong>, ideale come dessert, merenda o per chi desidera assaporare due grandi tradizioni siciliane in un\u2019unica specialit\u00e0.<\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong> Ricotta (<strong>latte<\/strong>), Cioccolato di Modica IGP, zucchero, impasto a base di farina di <strong>grano<\/strong>, acqua, olio extravergine di oliva e sale.<br \/>\n<strong>Allergeni:<\/strong> <strong>Glutine e latte.<\/strong> Pu\u00f2 contenere eventuali tracce di altri allergeni in base al cioccolato utilizzato.<\/p>\n<p><strong>Formato disponibile:<\/strong><br \/>\n<strong>Modalit\u00e0 di conservazione:<\/strong> Conservare secondo le indicazioni riportate sulla confezione, rispettando la temperatura prevista per il prodotto confezionato.<\/p>\n<p><strong>Modalit\u00e0 di cottura:<\/strong> Togli la scaccia dalla confezione sottovuoto e scaldala in forno statico a <strong>180 \u00b0C per 8\u201310 minuti<\/strong>, finch\u00e9 la sfoglia non torna fragrante e il cioccolato all\u2019interno diventa morbido e leggermente fondente. In alternativa, utilizza una padella antiaderente con coperchio a fuoco medio-basso per <strong>3\u20134 minuti per lato<\/strong>, oppure la friggitrice ad aria a <strong>160 \u00b0C per 5\u20136 minuti<\/strong>. Sconsigliamo il microonde, perch\u00e9 potrebbe rendere la sfoglia gommosa.<\/p>\n<p><strong>Confezionamento:<\/strong> Sottovuoto.<br \/>\n<strong>Luogo di produzione:<\/strong> Ragusa Ibla \u2013 Sicilia \u2013 Italia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La morbidezza della ricotta incontra il sapore unico del cioccolato modicano.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1528,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1527","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-dolci-tradizionali","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iusu.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/1527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iusu.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/iusu.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iusu.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iusu.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iusu.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/iusu.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=1527"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/iusu.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=1527"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iusu.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=1527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}